Alternatif Paketler 200 Gr.

Üretim ve Sertifikalar  Hakkında

Katkı maddesi ve koruyucu madde içermemektedir

Üretimi Hakkında

 Isıl işlem olmaksızın mekanik yöntemle üretilmiştir.

İçindekiler

 % 100 Üzüm Çekirdeği

Katkı maddesi ve koruyucu madde içermemektedir.

Enerji ve Besin  Değerleri

Yağı Azaltılmış 100 g

Enerji - kcal      121

Protein               15.30

Karbonhidrat        5.90

Yağ                      4.00

Değerlendirme Önerileri

 Siyah üzüm çekirdeklerinin özel bir teknoloji uygulanarak polifenolik oligomerlerce (PCO) zengin toz formda özütü hazırlanmaktadır. Yüzde 15-20 oranlarında protein içeren ve yağı azaltılarak %4 civarına düşürülen üzüm çekirdeği kuru özütünün yapısında bulunan proantosiyanidinler, diğer suda eriyen antioksidan moleküllerden farklı olarak, plazma ve dokuda 7 10 gün boyunca varlığını sürdürerek, güçlü antioksidan özelliklerin ortaya çıkmasını sağlar.

Siyah üzüm çekirdeğinde bulunan  resveratrol ve kuersetin  gibi fenolik  doğal  maddelerin kardiyovasküler sistem hastalıkları riskini azalttığına dair çok sayıda bilimsel yayın bulunmaktadır.

Üzüm çekirdeği tozunun yapısında bulunan proantosiyanidinler (PCO) kılcal damarlardaki kan akımını düzenler, yaşlanmış damar ceperlerinin kırılganlığını azaltır ve geçirgenliği  arttırır. Bu doğal maddeler kılcal damarların dayanıklılığını arttıran ilaçların yapımında kullanıldıkları gibi, yüksek antioksidan özellikleri nedeniyle kozmetik sanayiinde yaşlanmayı yavaşlatan ürünlerde de bulunmaktadır. Bu maddeleri içeren ürünlerin uygulanması kozmetoloji alanında  Vinoterapi adıyla anılır.

Proantosiyanidinler lipid peroksidasyonunu önledikleri gibi, LDL oksidasyonunun başlaması için gerekli süreyi uzatırlar. Merkezi sinir sisteminde oksidatif stresin arttığı durumlarda güçlü bir antioksidan etki gösterirler, algılama ve hafıza bozukluğunun gelişimini önlerler. Bu özellikleri nedeni ile, oksidatif strese karşı direnci arttırarak, hasara uğrayan dokuların korunmasında etkin rol oynarlar.

Doğal fenolik yapıya sahip resveratrol, antiinflamatuar etkiye sahiptir.

Önerilen günlük ortalama kullanım miktarı kür dozu olarak 150 300 mg, uzun süreli dozu olarak da 50 100 mg bildirilmektedir.

Prof. Dr. Ulvi ZEYBEK

Saklama  ve Kullanım

Üretim teknolojisi ile tüm doğal içeriğinin etkinliği korunmuş olan keten granülleri, orijinal ambalajı açılmadan asgari bir yıl oda koşullarında muhafaza edilebilir. Ambalaj açıldıktan sonra hiçbir koruyucu madde içermediğinden buzdolabında saklanmalıdır.

Yoğurtla karıştırılarak tüketilebilir.

Çeşitli Hatırlatmalar

Siyah üzüm çekirdeğine ALERJİSİ OLANLAR KULLANMAMALIDIR.

Daha Fazla Bilgi İçin Kütüphane