Alternatif Paketler 250 Gr / 500 Gr.

Üretim ve Sertifikalar Hakkında

Katkı maddesi ve koruyucu madde içermemektedir

Işık Tarım Organik Ürünleri

BIO-SUISSE

DEMETER

NOP

JAS

tarafından sertifikalanır.

İçindekiler

% 100 Çekirdekli Siyah Kuru Üzüm

Enerji ve Besin Değerleri

100 gr Çekirdeksiz Kuru Üzümün Besin Değeri

305 Kalori

73.2 gr Şeker

2.82 gr Protein

0.4 gr Yağ

4 mg Demir

4.4 gr Diyet lifi

30 mg Magnezyum

190 gr Fosfor

60 mg Kalsiyum

0.147 mg B1 Vitamini

0.073 mg B2 Vitamini

Değerlendirme Önerileri

Geleneksel olarak zeytinyağı ve potasa karşımı içeren bir çözeltiye bandırılarak

kurutulan çekirdeksiz üzümler, gün kurusu olarak üretilecekse bu eriyiklere

bandırmadan kurutulur. Üzümlerin tamamen doğal şartlarda kurutulmasıyla

elde edilen bu üzümler kurutma öncesi bandırma eriyiğine bandırılmadığı için

üzerlerindeki mumsu tabaka uzaklaşmaz. Bu da meyve içindeki suyun daha uzun

sürede uzaklaşmasına ve kurumanın yavaşlamasına neden olup, daha koyu renkli

ancak kendine has koku ve lezzette bir ürün eldesiyle sonuçlanır.

Yüksek fenol içeriği, oksidasyona bağlı hücre hasarını önler.

Akdeniz ülkelerinde yaşayanların neden kalp ve damar rahatsızlıklarına

daha az yakalandığı konusunda yapılan çalışmalar sonucunda bu insanların

beslenme sistemlerinin bu durumda etkili olduğu bulunmuştur. Akdeniz

ülkelerinde yaşayanların özellikle antioksidantlar ve fenolik maddelerce

zengin besinleri tükettikleri belirlenmiştir. Bu maddelerce zengin besinlerin

başınca üzüm ve ürünleri (üzüm suyu, pekmez, şarap ) gelmektedir.

Bir iz mineral olan boron, kadınlarda kemik sağlığının korunması ve kemik

erimelerinin önlenmesinde önemli bir fonksiyona sahiptir. Boron, ostrogen

ve D vitaminini bunların en aktif formatına çevrilmesinde görev alır ve

menapoz sonrası kemik kırılma riskini azaltır. Kuru üzüm yüksek boron

içeriğine sahip ilk 50 gıda listesinde yer almaktadır.

Bol miktarda B ve C vitamini içerir. Ayrıca E vitamini ile potasyum, kalsiyum,

magnezyum, sodyum, fosfor, demir ve kükürt minerallerini de barındırır.

Cildi güzelleştirir. Kuru üzüm damar sertliği ve yüksek tansiyona karşı faydalıdır.

Saklama ve Kullanım

Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız.

Çeşitli Hatırlatmalar

Bu Sitede satılan hiçbir ürün ilaç yerine kullanılamaz ve satılmaz.

Bu amaçla verilen bilgileri dikkate almadan önce mutlaka doktorunuza danışınız.

Daha Fazla Bilgi İçin Kütüphane